在疫情防控期间，“宅生活”催生了“宅经济”，各种外卖、方便食品和速冻食品成为“舌尖上的首选”，掀起了电商和商超卖生鲜、美食的热潮。

据了解，广东省吃类商品零售受疫情影响相对较小，百货超市粮油食品类零售额同比增长较快，今年1-2月份，全省粮油、食品类商品零售同比增长19.5%。全省网络销售额增长18.0%，其中2月当月大幅增长56.9%，线上消费需求的火爆可见一斑，网络销售大幅增长。超市快送、线上生鲜等生活配套，以及无接触配送餐饮到家等线上业态，显示出极大的发展潜力。

大卖场速冻食品供不应求

“春节之后，速冻食品特别是速冻丸子经常会有顾客大批量抢购的情况。”深圳市山姆会员店超市销售人员反馈。自疫情暴发以来，速冻食品销量陡增，据潮庭食品统计，丸类产品订单比去年同期增长实现翻番，甚至连大卖场的需求量也较往年同期增加了100%，公司自复工3个月以来，一直是基本达到满负荷生产，工人们抢抓时间赶订单，确保如期交货。

潮庭丸子线上持续热销

在今年‘三八节’的大促活动中，三天销售额猛增，相当于平时一个月的销量，线上订单比去年同期多了一倍。在疫情期间，潮庭食品在天猫旗舰店、淘宝店、京东商城、微商城等线上渠道销售持续火爆，目前丸子订单面向全国发货，全力保障群众生活必需品的市场供应充足和价格稳定。

“经历过此次疫情，我们看到了线上销售和大型超市需求增长带来的利好。”潮庭食品销售总监表示，潮庭食品依托品质品牌成功叩开中高端市场大门，并逐步构建以大型商超、电商平台、新零售、社群直销和直营店等全渠道销售的商业模式，打破传统速冻食品市场发展的定式，占领更多的市场份额，开启线上线下同步发展的经营模式，进入“双轨”并行的发展新时代。